Kortet som vil koste 20 YTL og kan kjøpes ved inngangen gjelder for 180 museum i Tyrkia og gir fri inngang. Slik håper ministeriet å øke folks (og spesielt ungdoms) interesse for de mange flotte museene i landet og vise befolkningen hvor rik den kulturelle og historiske arven egentlig er.
Oppskrift på Mercimek Köftesi - En vegetarrett fra Tyrkia.
Bulgur er en matvare som for det meste lages av durumhvete som forkokes og tørkes. Bulgur ligner på couscous og er svært vanlig i tyrkisk matlaging. Bulgur blir brukt bl.a. i supper og salater, og kan som poteten brukes til alt. Bulgur blir ofte brukt i tyrkisk […]
Beyti Kebap, eller Lokma som retten også kalles lages av storfe- eller lammekjøtt som grilles, rulles inn i pide og serveres med en yoghurtsaus. Til beyti kebab passer det godt med en enkel salat med f.eks persille, sitron, rød og gul løk, reddikker og noen tomater.
Pide er et tynt, mykt brød som brukes overalt i Tyrkia, og som kan brukes til nesten alt i tyrkisk matlaging. Pide finnes i et stort antall varianter. Man spiser det kanskje alene med litt ost, til kebab og andre middagsretter eller man kan bruke pide sammen med tomatsaus, oliven, stekt kjøtt og ost som Tyrkias svar på pizza. Her hjemme kjenner vi kanskje pide som pitabrød, forskjellen er bare at pide er så mye bedre enn de frosne tørre pitabrødene vi finner i butikken på hjørnet.
Adana ligger ved det nordøstlige hjørnet av Middelhavet. Byen ligger ca 50 km fra havet, på en gammel flomslette ved Seyhanelven. Den næringsrike jorden gjør Adana til et viktig jordbruksdistrikt. Den mangfoldige avlingen ser man igjen på middagsbordet i form av de deiligste retter som f.eks denne kebaben som er et velsmakende eksempel på tyrkisk mat.
Toyga çorbası er en klassisk rett fra Anatolia. Den finnes i et utall lokale varianter som i hovedsak er basert på spinat, løk, egg og noen ganger kjøttdeig eller skinke. Denne varianten av oppskriften kommer fra den nordlige delen av Anatolia og gir et deilig og lett måltid til fire personer.
Mantı er kjent som tyrkisk ravioli og det er som regel dette navnet som blir brukt på menyene på restaurantene på de populære reisemålene i Tyrkia. Mantı ligner mye på den italienske ravioli i og med at pastadeigen blir laget på samme måte. Forskjellen på mantı og ravioli er fyllet og presentasjonen. Mantı blir i […]
Festivaler i Tyrkia denne sommeren: Den tre dager lange Rock ‘n Antalya festivalen fra 20. til 22. juni går av stabelen på Larastranden i Antalya, og byr på artister og band som Teoman, Hayko Cepkin, Emra Aydın, Redd og Duman. Parkorman i Istanbul er stedet der Uni-Rock Festival starter fredag 20. juni. Festivalen varer i tre dager til ende og alle konsertene blir holdt i friluft. På programmet står konserter men kjente tyrkiske rockeband som Pentagram, Opeth, Testament, Malt, Catafalque og Soul Sacrifice.
Mange vil leie bil i Tyrkia for å komme seg litt bort fra masseturismen og oppleve litt eventyr på egen hånd. Du trenger ikke reise langt for å kunne finne fredelige strender eller skjulte perler i form av fredelige landsbyer i fjellene. Det finnes også en mengde historiske steder og byer som ikke alltid får […]
Denne videoen fra Sueno Hotell i Side, Tyrkia viser det flotte sirkusshowet som ble vist som underholdning på hotellet i 2007.
“Turen går til Tyrkia” er en reisehåndbok som gir deg oversikt, innsikt og mange bra tips hvis du har planlagt en ferietur til Tyrkia. Den er også fin å kikke i for de som bare vil vite litt mer om Tyrkia som reisemål eller for oss som har vært der og vil mimre litt. Boken […]
Kempinski Hotel Barbasor Bay i Bodrum i Tyrkia er et femstjerners moderne hotell med en helt spesiell arkitektur. Hotellet ligger på en klippe med utsikt over Barbarosbukten ca 14 kilometer utenfor Bordum sentrum.
Men la deg ikke skremme av avstanden inn til sentrum. Dette familievennlige luksushotellet er en oase av stillhet og gir deg sjansen til […]
Britene oppfører seg verst, japanerne er de høfligste. Italienerne er de mest høylytte og japanerne de stilleste. Amerikanere har kommet seg øverst på lista over dem som oftest forsøker seg på det lokale språket. Alt ifølge Expedia.co.uk, reiseselskapet som årlig foretar en spørreundersøkelse blant europeiske hotellansatte.
I år er det rundt 4000 hotellansatte som er med […]
Gode råd og tips om hvordan du takler kundefangere i Tyrkia.
Sultanahmet er hjertet i den gamle byen i Istanbul, og har sett soloppganger og solnedganger i 2 000 år. Alle turister må en tur til Sultanahmet, både for å se på de verdensberømte moskeene og monumentene, men også for å bedrive favorittsporten til alle turister; […]
Er du fan av gruppen Pink Martini har du sjansen til å få med deg konserten deres i Alaçatı i Çeşme neste måned.
De 13 medlemmene i Pink Martini begynte å spille sammen i 1994 og mikser sjangre som latin, klassisk og jazz.
Er du i Izmir eller området rundt, så sett av kvelden 5. juli 2008 […]
Enten du skal til Tyrkia for første gang, eller du i sommer får gjensyn med en gammel bekjent, er det helt sikkert sider ved landet som fortsatt byr på overraskelser.
Har du spørsmål, eller trenger tips og råd til ferien, kan du skrive inn det du måtte lure på, og sende det til Dagbladets nettnøte.
Illkay […]
Du står der i en 550 år gammel bygning, omgitt av 5000 butikker bemannet av salgskåte tyrkere. Da har du havnet i fella: Basaren i Istanbul!
ISTANBUL (Dagbladet): Grand Bazaar rommer alt. Punktum. Det er bare å innfinne seg med at her blir du gående i timevis og snuse på saker og ting som du aldri […]
Istanbul gir den samme opplevelsen som barn får på tivoli: Du føler du aldri rakk over alt det spennende før du måtte hjem.
Allerede de gamle vikingene kalte byen ved Bosporosstredet for Miklagard - den store byen.
På Galat-brua står studentene Nilgün (21) og Idris (28).
Kjæresteparet er mer opptatt av hverandre enn av fiskelykken:
- Istanbul er en […]
Denne videoen fra Alanya i Tyrkia viser deg på mindre enn fem minutter noe av det Alanya har å by på. Innslag i videoen er bl.a fra borgen og havnen i Alanya, Kleopatra stranden og fra rafting i Manavgat. Du får også noen glimt fra det heftige nattelivet i Alanyas barer, diskoteker, klubber og restauranter.
Video […]
Dykking i Tyrkia blir av enkelte beskrevet som kjedelig. Fauna og livet under vann er riktignok ikke så rikt som f.eks i Rødehavet, men beskrivelsen trenger ikke alltid å stemme. Tyrkia med sin historie som handelsentrum for de mange gamle sivilisasjonene som har hatt sine seter der byr bl.a. på spennende vrakdykk og en mengde […]
